Christoffer Levak
Tätt efter att Per hade gått kom en av de stiligaste herrarna i kaffesverige in på Solde, Cristoffer “The handsome dudu” Levak. Roligt, jag har inte träffat Christoffer på evigheter så det var finemang att språkas vid ett slag och uppdatera sig om de senaste Barista Cup-snacket. Något som imponerar stort på mig är allt ideellt arbete människor lägger ner på Barista Cup. Många gånger verkar det inte vara de allra mest tacksamma arbete, men utan folk som vågar ta på sig ansvar skulle det ju i ärlighetens namn inte bli så mycket av det. Så fetcredd till bland annat Christoffer som sliter hårt för att få ihop årets Barista Cup!
söndag, 21 februari 2010, kl 12:51
hrmmm. Korrigering Dan!
Christoffer är tvärtom den enda i SCAE som får betalt för att projektleda Barista Cup.
Vi insåg tillslut att någon måste få deg för att kunna jobba med det heltid.
Vi andra jobbar inte bara ideellt, vi sponsrar SCAE med pengar för att Barista Cup och den svenska specialkaffekulturen ska leva vidare och blomstra.
Eftersom vi jobbar med specialkaffe så är ju tanken då att man i slutändan tjänar på det tillslut. Det är naivt att tro att ingen engagerar sig för pengar i slutändan tyvärr.
Men fler borde ställa upp, engagera sig och även sponsra. Det har öppnat och kommer öppna 10 nya specialkafferosterier sedan Johan & Nyström startade för 5 år sedan. Många eller alla av dem har på ett eller annat Barista Cup och SCAE att tacka för att kulturen vuxit, eller för att de fått uppmärksamhet i Barista Cup o WBC.
Tyvärr så ser för få specialkaffeentrepenörer kopplingen till sin egen framgång och den kultur vi byggt över 10 år.
Vi får se om vi har råd att arrangera Barista Cup nästa år. det beror på hur många av oss som ser kopplingen.
söndag, 21 februari 2010, kl 12:51
Tillägg.
Glömde att tillägga att Chrisoffer gör ett bra jobb för degen.
söndag, 21 februari 2010, kl 13:46
Bra skrivet Johan, många ser inte sambanden, många har kämpat frivilligt i detta och det är ofta otacksamt då många verkar tro att resurserna bara finna där med autamatik…
Sedan tycker man en massa utan att ta reda på så lite som ett uns fakta.
tisdag, 23 februari 2010, kl 15:49
tack för förtydligande Johan…..