Brine är inte bara duktig på tampers, cykling och LM-maskiner. Här värmer han upp inför sitt hopp i världscupbacken i Falun.

Stort grattis Filip!

Per Nordbys åk. Notera DH-sadeln.

 I nyaste numret av ungdomstidningen Nöjesguiden skrev Carl en rolig artikel om kaffe. I samma nummer skrevs en av de största klyschor i Malmös uteliv; “Tempo är som att komma hem”. 

Oh, det har varit en kaffehelg som heter duga! Kom hem vid 19-snåret från Falkenberg och är mäkta imponerad över arrangemanget som DC och David med hjälpredor och sponsorer har fixat ihop. Makalöst att 50 personer frigör tid, kraft och resurser för att snacka kaffe i dagarna två. Det har varit en helg fylld av extraheringar och diskussioner. För mig var det väldigt spännande att köra GS/3:an med paddelsystemet. Väldigt skön känsla i paddeln. LAT gick av stapeln och Richard Lindh från J&N visade var skåpet skulle stå. Den hällning som imponerande mest på mig var Tobias hällning i semifinalen. Stabilt. Jag var själv så exalterad över stämningen generellt att jag helt glömde bort att ta bilder. Dock fanns det många FETA kameror på plats så vi lär se mycket bilder från helgen inom kort. En del bilder kan du se redan nu.

Vet inte riktigt varför men jag har glömt av att blogga den senaste tiden. Har massor att blogga om så det är väldigt skumt. I alla fall så ska jag upp till Falkenberg imorgon och hänga på Barista Camp.  Enligt rykten har jag någon sorts konferencierfunktion och jag smörjer på Lypsyl redan nu för att vara på den säkra sidan. Jag kommer att åka upp till Falkenberg så att jag är där vid 17-snåret då det vankas LAT. Kanske är detta det bästa initiativet detta år gällande baristakultur. Bra jobbat DC och David. Synes imorgon! (Ska man ta med sängkläder?)

Äntligen har jag fått träffa Rebecka!

Jag tycker Ilias är gullig i lite kortare hår. Kaffet, svingott som vanligt.

Te börjar kännas spännande för min del. Det kan bero på Richards show häromdagen. Gillar det kinesiska sättet att slafsa när man brygger te.

Oh, då är vi hemma i Malmö igen efter en veckas semester. Imorgon kommer jag att köra på Nesta!

Jag och Sebastian var och besökte TCC härom veckan när det bjöds på Esmeralda. Jag får alltid en kick av att besöka TCC där glädjen av att servera bra kaffe alltid är ett faktum. Hela gänget var på plats och fixiehojarna utanför gav den rätta inramningen. Esmeraldan smakade som väntat gott. I sommar ska jag försöka hänga mer i Köpenhamn än vad jag gjort tidigare.

Har en semestervecka. Lite lugnare på bloggen, lite lugnare i min skalle. Händer dock mycket roligt ändå. Ska bland annat träffa Dellerhagen och Linken för en snabb fika hemma hos Mattias idag vid 15-snåret. Var på en spontanresa till Stockholm igår och råkade stöta på en hel del roligt folk. Alexander Ruas: jag gjorde världens miss när jag insåg att jag inte hade ditt nummer när jag var i krokarna. Vår tid kommer för en första date….På lördag kommer bland annat Jens brine upp till Dalarna och Säter för att sedan köra Gran Fondo Falun på söndag. På måndag bär det hemåt till Malmö och jobb på nesta från och med tisdag.

Det blev sannerligen en trevlig kväll hos Joakim för någon vecka sedan. Läs mer på badcoffee.com

Här.

Måndagen den 22 juni ska Rasmus Åstradsson ha genrep inför Latte Art VM.  Platsen är hos Mattias (J&N) och datumet är 22 juni klocan 14-16. Känner jag Mattias rätt kommer alla som är där få smaka gott kaffe från nämnda rosteri.

Det är en öppen inbjudan så alla är hjärtligt välkomna att att hänga och se Rasmus i action.

From: Gimme Coffee

Hej Dan,

- Läget då? Är du färdig med din examen nu? Master, kandidat? Jag hoppas kunna plocka ut min kandidat nästa termin. Bara två små irriterande tentor i FEK A kvar!
Så, jag tänkte skriva några rader om mina tankar kring ditt och datt.
Ju mer man jobbar med kaffe och människorna i denna branch desto gladare blir jag som människa. Det finns så mycket glädje i alla möten mellan alla människor som beställer en kopp kaffe. Det finns en stor nyfikenhet där ute som är härlig, folk vill verkligen veta mer och ha mer goda kaffen. Att få stå i konceptbutiken och bara förföra människor med aeropressen är något helt fantastiskt. Espresso är ju gott, verkligen gott men inget slår på ett sätt aeropressen eller den typ av bryggning. Det ligger så nära själva koppningen och hur kaffet verkligen smakar. Jag gillar själva grejen att sippa på koppa, smaka, lära känna, smaka mer och försöka hitta alla små nyanser i koppen. Det är så härligt att se den där ahaupplevelsen hos människor som smakar en kopp aeropress. De är nästan som de dricker en typ av dryck, att det sedan är så förbannat enkelt att göra är ju inte något negativt direkt.
De senaste dagarna har jag börjat läsa “God in cup”, det är ju verkligen en fantastisk bok. Att få en inblick hur vissa människor är, hur mycket tid man kan ägna åt att hitta den perfekta bönan. Det är otroligt inspirerande läsningen, den boken gör att man känner sig stolt över att jobba med kaffe, man förstår hur mycket det finns att göra för att kaffe som brygd ska få en allt större plats, då i den meningen av finböna!
Eftersom jag är verkligen är otroligt road av möten med människor så blir jag så glad över de koppningar vi har i butiken. Genom dessa koppningar lär sig människor förstå kaffe på ett helt annat sätt, sen sker härligt spontana möten och en dialog växer fram. Det är en underbar kombination, kaffe och sociala möten,. Kaffe har nästan alltid haft den rollen, brygden har agerat som en länk mellan olika människor. Att den nu har förädlats mer och mer och att människor kan få en möjlighet att förstå kaffe på riktigt är fantastiskt. För om vi frågor oss själva, hur många känner till att det finns kaffekoppningar, att det sker på samma sätt över hela världen, att man sörplar och har sig och det är något helt fantastiskt att få en riktigt bild av hur de olika typerna av kaffe skiljer sig mellan de olika världsdelarna, det är något fantastiskt! Att stockholmarna nu på allvar har en mötesplats för det här, att det helt öppet kan ske en förädling av människor relation till kaffe är verkligen något ut över det vanliga.
Vad mer, det är förbannat skönt att vara färdigt med kandidatuppsatsen. Att kunna få ha två drömjobb, kaffe och konst, kan det bli bättre???
Jag hoppas att detta ger dig en liten bild av vad jag tänker på för tillfället. Bara det bästa till dig Dan// Eskil