Arkiverade poster maj, 2009
What is Rasmus Åstradsson thinking about?
fredag, 29 maj 2009, 19:40Tjena Dan, här e dagens tankar.
Funderar om vi nånsin får sommar här i Malmö och om det verkligen är fysiskt möjligt att ta tag i en hemtenta när solen tittar fram. Kommer Dell någonsin att laga min nya dator?
Tankar rör sig även kring kaffe som vanligt. Var ligger sweetspoten i Mysore Nuggers från J&N? 18 gr vid 94 C?
Allt pekar mot att det krävs en hög temperatur för att locka ut sockret ur karet vid hög dosering; Ju lägre dosering desto lägre temperatur krävs. Detta är i teorin överensstämmande med att det krävs värme för att lösa de komplexa sockerarterna i kaffet. Låg temperatur ger obalanserad syra och underutvecklad sötma, hög temperatur drar ut för mycket torra destillater och ger därmed bitterhet.
Labbar även en hel del kring latteart o lattekaffe dessa dagarna. Ska nog hitta på nåt skojigt o lagom tokigt inför vm i Köln.
Ha det!
Vykort från Nick Piper
fredag, 29 maj 2009, 9:25Det damp ner ett vykort från min största idol, Nick Piper, precis! Man blir ju en anings italiensugen…
Ny kategori
onsdag, 27 maj 2009, 22:51Livsnjutarbloggen kommer att få en ny kategori inom kort. Tennis är ledtråden….
Larry Dinkel
onsdag, 27 maj 2009, 13:34Veckans fikalåt
måndag, 25 maj 2009, 22:04Dagens rykte
måndag, 25 maj 2009, 22:02Det går rykten på svartklubbarna kring Möllan att Badcoffee.com ska ha möte igen…
Kahls
måndag, 25 maj 2009, 21:45Kahls har rejskaffe också. Vad händer på företaget annars? Någon som har koll? Mark?
What is Georg Möller thinking about?
lördag, 23 maj 2009, 18:47Hello Georg, seså, ge oss vad vi tål.
- Att jag borde planera min resa till Israel… i rostköpar tagen! Har ju svårt att sitta still… har precis sålt Regalskeppet Grand och alldeles nyligen byggt ut Gibraltargatan nästa steg är redan kalkylerat, men det sker inom gränsen för Mahognys konsolidering och fokusering. Färre engagemang och mer lönsamhet är 2009 års paroll. I övrigt kan nämnas att jag var en espresso ifrån att köpa plantage i Etiopien… stort intresse, men fel läge för Mahogny! Själv - hur är det med Malmös kaffeelit egentligen? .-}
Detta hände idag.
lördag, 23 maj 2009, 18:45Ledigt
fredag, 22 maj 2009, 21:10Fick ledigt imorgon från kaffemaskinen. Känns inte helt bra, men ok då. Årets första cykeltävling för min del går av stapeln i Eslöv.
Slutspurt för uppsatsen
torsdag, 21 maj 2009, 9:37Jag dricker enkla i bakgrunden…
.
Dagens kap
onsdag, 20 maj 2009, 13:34Drar
tisdag, 19 maj 2009, 22:10Jag drar mycket kaffe hemma ni. Mina uppsatskompisar Linda och Calle hinkar i sig latte. Det är kul att göra kaffe hemma. Annat ljus. Just ljuset hemma tycker jag extra mycket om när jag både skummar mjölk och analyserar mina vrållånga extraheringar. Tycker att mina hemmamaskin kämpar på riktigt fint. När uppsatsen är klar ska jag göra en avkalkning igen. Vill passa på att tacka Oscar Villata som hoppar in för min på lördag när jag och Johan ska cykla cykeltävling i Eslöv.
Barista Bike Spotting
måndag, 18 maj 2009, 19:01Mattias Sjöbäcks tjänstecykel från J&N?
Cykelnytt testar girokaffe
måndag, 18 maj 2009, 18:45Idag är livsnjutarbloggens representant med på ett hörn när Cykelnytt provar girokaffe!
Oja
söndag, 17 maj 2009, 22:48Nu känner jag mig sådär inspirerad igen.
