Bilder tagna av Alexander från LAT Stockholm. Kul att se att det börjar bli fin snurr på karusellen!

Japp, härligt att se. Det hänger en Crescent på Gusto!

Letade i arkiven efter min första rosetta någonsin. Här är den. Back in the days trodde jag att om jag öste på kakao på creman skulle det bli lättare att göra mönster. Bilden är tagen i maj 2005.

Det ska bli sjukt roligt att åka till Göteborg på söndag och kolla på BC. Har inte särskilt bra koll på vilka som ska vara med förutom Snygg-Matte, DC och Pernilla.

Bara att joina!

Läs Måns intervju med Solde här.

Protokoll utlagda!

Badcoffees-kopptest genomfördes ikväll hos Mattias och J&N. Sjukt trevligt som vanligt. Testet kommer att publiceras inom framtidens ramar.  Joakim gjorde ett brutalt jobb som sekreterare och Mattias kom med värdefull input.

Jag har ju alltid tjatat mycket om “third wave” här på bloggen. Jag går Matts vågskola och väntar med spänning på trean.

Det ser inte bättre ut än att jag får nöja mig med Malmö och Göteborgstävlingen i år (vilket inte alls är pjåkigt det heller). Jag kommer inte att ha möjlighet att åka upp på semifinal och final i och med de nya datumen.

Hoppla, nya datum för final och semifinal.

Daniel postar både kvantitativt och kvalitativt!

Inför BC tisslas det och tasslas det mycket. Många håller hemligt vad de ska köra på för kaffe fram tills de går på för sina 15 minuter. Konstigt tycker jag. Varför inte köra third wave-tänk rätt igenom och kommunicera hela vägen? DC gör helt rätt i att redan nu visa vad han ska köra med för kaffe!

Amelie har varit uppe i Kiruna och Abisko och druckit kaffe. Hon passade även på att åka skidor! Jag är så stolt!

Jag har pratat med många de senaste halvåret om specialkaffe. Något som alltid har kommit upp på tapeten är om just ordet “specialkaffe” är rätt ord att använda för att påverka konsumenter att köpa bättre kvalitet på sitt kaffe? När jag satt och pratade med Anne och Charles så hade de pratat med norrbaggarna (jag tror det var Anders?) som tyckte att “kvalitetskaffe” är ett bättre begrepp. Jag är beredd att hålla med. Dock är ju ordet specialkaffe väl inkört i branschen och SCAE står ju just för vad det står för så att säga.

Alright, på måndag kör vi kopptest.

Ikväll ägnar jag mig åt underhållning. Josh Rouse på Babel tillsammans med Thor-Björn ska bli ytterst trevligt.

Jag har kommit på att det är smidigt med mejl. Man kan skicka mejl och få svar direkt. Det ser vi här nedan. Det jag eftersträvar på livsnjutarbloggen är att alla som vill ska få komma till tals. Matts Johanssons tankar och åsikter om hur han ser på saker och ting har publicerats här nedan. Men det finns väldigt många andra som har bra input att komma med men som kanske inte delar Matts syn. Hojta till i en kommentar eller skicka ett mejl så fixar vi till en intervju eller annat lämpligt. Någon som har betytt väldigt mycket för svensk kaffekultur och även för mitt egna intresse för kaffe är Aldo. Tyvärr syns inte Aldo särskilt mycket i den offentliga debatten här på nätet. Jag är väldigt nyfiken på att få höra hur Aldo ser på kaffeutvecklingen i Sverige. Aldo, om du läser detta, en miniintervju kommer i brevlådan inom kort!