I fredags körde jag och Amelie en kafferunda igen. Café Old Bridge vid St: Knut och det relativt nyöppnade Puls på Östergatan. Trevliga ställen båda två. Italienskt kaffe i kvarnarna. Jag borde egentligen fika på fler ställen oftare. Inspirerande att skifta miljö.

Idag blev det ett spontanmöte med Oscar på Solde gällande Latte Art Throwdown Malmö. Vi är taggade. Tillsammans med Jonas diskuterade vi igenom ganska så exakt hur vi tycker att det hela ska genomföras. Enkelhet är nyckelordet. Vi spikade ett datum i december då första “Throwdownet(?)” ska genomföras. Den 16:e december klockan 18.30 på Kaffebaren på Möllan kör vi pilotträffen. Spika in det i almanackan redan nu. Upplägget då:

• Alla som vill delta cashar in en tjuga på bardisken vid utsatt tid
• EN extrahering i dubbelhandtag i två cappukoppar
• EN mjölkskumning i valfri storlek på kanna
• EN hällning i varje kopp, vilket resulterar i två cappu som ska bedömas.
• Domarna är de tävlande själva.
• Varje barista ska bedöma varje hällning mellan 1-5 kaffebönor, dock ej sin egen. Vrålsnygga capp= 5 bönor, Vrålful cappu= 1 böna
• Bedömningn går till som så att efter varje hällning lägger domarna 1-5 bönor i en cappukopp som tillhör den tävlande. (En oberoende kontrollant som vaktar kopparna kan vara på sin plats så att inget fuffens händer med antalet bönor i kopparna.)
• Ihopräkning sker EFTER att alla deltagarna har gjort sin hällnin och en vinnare koras,
• Vinnaren roffar åt sig cashen på bardisken och kvällen fortsätter i trevlig anda.

Latte Art Throwdown ska vandra mellan intresserade kaffebarer i staden så att en ny kaffebar blir arrangör för varje gång. Grundtanken är såklart att sprida kaffekulturen ytterligare och stärka sammanhållningen mellan baristor och kaffebarer i staden. Trots allt finns det inget roligare än att snacka med andra baristor om vårt yrke och hänga i allmänhet. Det som behövs för att ro i hamn ett Throwdown är x-antal gram kaffe och x-antal liter mjölk beroende på deltagarantal. Jag har ingen riktig koll på hur många som är intresserade i Malmö men mellan tummen och pekfingret så borde vi få ihop 10 baristor som är sugna att hälla såhär till en början. Innan vi har fått kaffe- och mjölksponsor får den kaffebar som arrangerar det aktuella Throwdownet stå för kaffe och mjölk. Det blir inga stora kostnader enligt mina beräkningar. Vi har funderat kring själva summan (en tjuga) också. Möjligtvis skulle man kunna höja till en femtiolapp så att det blir mer cash till vinnaren men samtidigt är det skönt för alla fattiga baristor i Malmö (och i Sverige i övrigt kanske?) att gå in med liten insats. Det går ju lätt att höja om man skulle känna för det. När jag och Oscar var klara ringde Poyan och hade tänkt på ett liknanande upplägg i Götet. Helt underbart. Vi kom fram till att det hade varit vrålfett om man kunde köra Throwdown både i Malmö, Göteborg, Stockholm och kanske fler städer beroende på intresse och engagerade baristor och barer. Reglerna ovan kan komma att modifieras och ändras allt eftersom. Ni vet ju hur jag är med regler, inte särskilt stabil (tänker på 4 Cappu), men det gäller att hitta regler som funkar och det gör man kanske efter att man kört ett par gånger. Nu ska jag inte bli långrandig, men tanken på att arrangera “Signaturdrinksaftnar” runt om i stan är ju minst sagt lockande. Stay tuned.

Det var längesedan jag körde en riktig kafferunda. Det var dags idag. Amelie och jag cyklade ner till Nesta Loves Prada där första koppen intogs medan vi softade med Johan, Robin och Antonio. Därefter styrde vi kosan mot Filip där vi köpte med oss kaffe hem och passade på att lämna sumplådan jag lånade till bröllopet. Tack för lånet! Efter det cyklade vi till Espresso House vid Hansacompaniet där vi kramade om Nick och grattade honom till 3:e priset i tävlingen. Därefter Solde och återlämnande av lite prylar och en enkel. Tanken var att vi skulle ta oss upp till Möllan och Kaffebaren men det uteblev. Det kommer en dag imorgon med i och för sig.

Jens Brine Production lyckades fånga Stellans dikter på film.

Tävlingens snyggaste var såklart Stellan och Ola. Stellan är ingen barista i vanlig bemärkelse utan jag skulle snarare vilja beskriva Stellan som en…upplevelse. En av höjdpunkterna under gårdagen var när Stellan läste en erotisk kaffedikt halvägs in i moment tre där så många cappuccini skulle göras på 4 min. Starkt gjort av Ola att behålla lugnet där. För alla som vill lyssna på Stellans kaffedikter är det läge att bege sig till Kungsgatan på lördagarna runt 12. Har man tur dyker Stellen upp och drar av ett par dikter.

Missa inte Davids summering.

Foto: Johan Jaxell, Badcoffee.com

Det är mycket Coppa di Nesta nu. Härligt. Ännu mer härligt är att få lägga upp bilder på sig själv. Badcoffee.com har pumpat upp bilder och kommer att skriva mer om upplevelserna inom kort.

Så här ser det ut på Nesta Loves Prada. Flott bar och fint ljusinsläpp.

Foto: Joakim Christoffersson

På bilden: Nick Piper and Johan Sandberg (3rd place) - Team Espresso House. Roberto Dell ´Aquila, domare.

Det blev en otroligt rolig dag igår med många skratt och finfina samtal. Jag agerade konferencier och det gick ok. Något som var bomull för ögat att se var alla extraheringar som rann otroligt bra. Zoegas hade gjort ett bra jobb med att få fram bra rostningar för deltagarna att arbeta med. Jag tror de flesta tävlande var lite överraskade att det rann så fint som det faktiskt gjorde. Bra tryck i publiken och sambabandet lirade för fulla muggar dagen igenom. Ola och Roberto tillsammans med Nestacrew har gjort en enorm insats som har rott i hamn den första Nestatävlingen. Jag hoppas verkligen att detta blir en återkommande tävling att se fram emot varje höst.

Om du vill se massor av bilder från dagen så kika in på Joakims bildsida.

Collectivet expanderar!

David Ågren och Liv Akne Andersson vann Coppa di Nesta 2008! Stort grattis. Dagen har varit intensiv och det finns mycket att förtälja. Dock ringde Skalmans klocka precis och lät meddela mr Stenqvist att det var dags att inta horisontellt läge. Uppsumering, bilder och annar skoj kommer på måndag eller kanske tisdag. Kolla in snacket på www.riktigtkaffe.se så länge. David Molarin och Karin kom tvåa! Underbart. Nick Piper och Johan Sandberg från Espresso House kom trea. Fint jobbat vänner.

Sitter och softar med en Cockta och lyssnar på Prince. Är nyss hemkommen efter ett ytterst trevligt gig på Johans och Stinas bröllop. Maskinerna funkade. Kaffet rann fint och jag lyckades ta mig både dit och hem med sommardäck och bilen i ickekvaddad. Jag vill passa på att tacka Svalövs Hotell för fint samarbete och Stina och Johan för en fantastiskt trevlig afton!

En av mina stora favoriter gästspelade på Solde idag. Oscar Villata gick in bakom baren och drog några skott. Underbart. Johan och Oscar körde closed practise efter stängning. Imorgon smäller det på Nesta Loves Prada.

Det var en trevlig dag på Solde idag. Förmiddagen ägnades åt normala baristaaktiviteter.

Ligger SCAE ett år efter?

Edit klockan 00:22: Nej, de gör de inte.

Körde ett gig med Mattias på Malmömässan. Det var en massa sköna datasnubbar som var gäster i baren.  Jag var extra pirrig i magen idag. Det var inte bara pirr på grund av att jag skulle få jobba med Mattias en heldag utan också för att jag skulle få ratta en Dalla Corte för första gången på allvar. Tillsammans med Dallan stod Compaks K-10:a och ville bli piskad. Mina upplevelser när det kommer till Dallan är mycket positiva! Det är en skön maskin att jobba på och det känns naturligt. Den mindre diameterna på handtagen känns inte som någon nackdel. Det kanske snarare är tvärtom? Känslan i doseringen när det gäller kvarnen gillar jag skarpt. Distinkt. Jag och Mattias pladdrade på som vanligt mellan skotten och som alltid ventileras vad som händer, vad som kommer att hända och vad som har hänt.

2009 tänker livsnjutarbloggen ta ett steg till. Rörliga bilder tror redaktionen starkt på. Korta lågbudgetgrejer med minimal redigering  och kasst ljud kommer att bli bloggens stora grej 2009. Projekt som “Varför blir det blondering?”, “Nu tampar vi snett 2″ och “Vart tog tampern vägen” tros kunna locka en bredare bloggpublik.

Kom ut från Malmömässan och möttes av detta.